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上海品清餐饮管理有限公司
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  品清餐饮连锁管理机构成立于1995年5月28日,2006年更名为上海品清餐饮管理有限公司,主营食堂承包,员工食堂承包,医院食堂承包,学校食堂承包,蔬菜配送,上海餐饮公司,南通餐饮公司的餐饮公司,是专业的食堂承包商,立足上海,面向长三角。
公司发展十多年来始终秉承“客户要求,品清使命”的服务宗旨。已在上海、南通、泰州、扬州、苏州、昆山、张家港、常熟、无锡等地开设食堂承包和蔬菜配送的食堂承包业务办事处。目前在全国拥有4个管理区,6个转运中心,近200个服务点,录属公司经营的食堂承包企业(含收购)对象括含企业、学校、医院和行政中心。服务餐价单餐从2.50元至25.00元,桌餐高至每桌4800元。服务量单点单餐最高达9500人次,日供餐500-5000人次操作经验十年以上,日供餐5000人次以上操作经验七年以上。为多家知名上市公司提供食堂承包方案。
我们是拥有十几年员工食堂承包和蔬菜配送专业经验的餐饮公司,已成为员工食堂承包的专业食堂承包商,为您提供全方位的食堂承包方案,品清人将不断地创新提供优质的餐饮服务,品清餐饮是您的选择!

运营管理:
1、区域式的员工食堂承包服务能即时解决各种(如断水、断电)突发情况。
2、特有的周循排除式的菜谱编制能使菜谱编制产生良性循环。
3、完善的现场管理制度和表格化的监管管理,能避免诸多问题。
4、行内独创的电子化后期运作监管系统是持续保质服务的有效保障,避免食堂承包中顽固的虎头蛇尾现象。
现场团队:
1、完善的持续食堂承包工种培训和各工种作业水准,引领行业规范。
2、服务安全控制已深入每个操作环节,有效控制食品和操作安全。
3、拥有十来年的专业人才储备,集各工种核心操作细节管理和监管经验。
4、拥有诸多特级厨师、中西式面点师和各式特色小吃操作员。
纵深采购:
1、采用支农定采直供方式,所有食材均来源于产地,几乎没有中间环节。
2、建立布网式蔬菜配送体系,调配灵活,及时可控。
3、完善的采供信息记录,倡导从农田到餐桌的全程信息管理。
4、依托庞大的采购系统有效降低了采购成本。
质量承诺:
1、保证所有配料均为合格厂家出品,例如:食用油、肉类、冷冻食品(检测报告)。
2、所提供的食品符合国家相关的饮食原料采购标准。
3、保证所提供的食品蔬菜新鲜。
4、公开接受质量抽查,确保员工用餐得到安全保障。
服务承诺:
1、保质、保量、按时供应餐点,做专业的食堂承包商。
2、餐厅设置意见投诉箱,公开接受服务监督投诉和建议。
3、时常筛选较喜爱的菜品提供,加强创新,不断提升服务品质。
4、日日采集信息,及时消化问题,加以调整工作和改善服务。
5、倡导餐厅工作人员热心、用心服务不断追求更高的满意率。

卫生承诺:
1、加工场所保持清洁,做到货品摆放井然有序、标示清晰。
2、物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。
3、时常保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。
4、工作人员个人必持健康证方可上岗。
品清餐饮官网:http://www.3800.com.cn
全国统一服务热线:400—660—4077

 

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